|
|
Burrito's Met Tofu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 pak Knorr Wereld gerechten Mexicaanse Burritos. Bevat tortilla′s, kruidenmix en saus
- 125 milliliter zure room
- 1 rode paprika
1 blikje mais - 1 pak tofu wokreepjes mild pikant
- 100 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 220?C.(hete luchtoven 200?C.)
Bereidingswijze:
- Bereide de Burritlo-saus met de zure room en 2 eetlepels water in een kommetje. Goed doorroeren.
- Maak de paprika schoon en snijd deze in kleine stukjes.
- Laat de mais uitlekken.
- bak de tofu wokreepjes krokant en voeg de paprika en de mais toe.
- Voeg 100 milliliter water en de inhoud van het zakje Burrito′s-kruidenmix toe en breng het geheel aan de kook.
- Laat 2 tot 3 minuten zachtjes doorkoken.
- Bereiding van de tortilla′s :
- in de magnetron : knip de verpakking aan een kant open,leg de verpakking in de magnetron en verwarm deze in 35 seconden op 600 Watt.
- in de oven : haal de tortilla′s uit de verpakking, wikkel ze in aluminiumfolie en verwarm ze gedurende 3 minuen in een voorverwarmde oven (220?C).
- Smeer de warme tortilla′s dun in met ? 1/5 deel van de Burrito-saus, vul ze in het midden met het tofumengsel en vouw ze dicht.
- Leg de gevouwen tortilla′s in een ingevette ovenschaal en bestrooi ze met geraspte kaas.
- Gratineer de tortilla′s gedurende 8 minuten in de oven.
- Serveer de Burrito′s en de saus apart.
|
|
|